南陵圩猪获国家农产品地理标志馥兰属

“南陵圩猪”获国家农产品地理标志

本报讯日前，我市南陵圩猪荣获国家农产品地理标志登记保护产品，这是我市继南陵大米南陵弋江籽紫云英湾沚山芋陶辛青虾之后荣获的第五个国家农产品地理标志登记保护产品。

据农业部第2136号公告公布的2014年第二批国家农产品地理标志登记产品公告信息，由我市南陵县畜牧兽医局申报的南陵圩猪荣获国家农产品地理标志登记保护产品。南陵圩猪体型中等偏小、全身毛呈黑色、皮薄骨细，鲜肉肌红脂白，不饱和脂肪酸占脂肪总量的60%以上，冷冻失水率低于4%，挥发性氨基氮低，食用口感鲜嫩，香味浓郁，品质优，适于腌制加工。

记者李贾

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